Getestet und für gut befunden

Neue Mensa in der HRS kommt an

Verschiedene Gerichte locken appetitlich hinter den blank geputzten Scheiben im neu gebauten Servicebereich. Monika Thumann und Heike Holzgräfe warten geduldig, was die Kinder und Jugendlichen sich auf ihre Teller wünschen. „Satt werden sollen alle - das gilt auch für den offiziellen Betrieb ab nächster Woche“, sagt Monika Thumann. Beide werden ab dem nächsten Dienstag regelmäßig die Essensausgabe vornehmen, teilt die Samtgemeindeverwaltung mit.
Beim Probeessen mit Schülern, Lehrern, Elternvertretern und Vertretern der Samtgemeinde Bersenbrück half diesmal auch Hans-Joachim Jäger von der Firma Hofmann-Menü-Manufaktur, die auch zukünftig das Essen liefern wird, ebenso wie beispielsweise in die von-Ravensberg-Schule nach Bersenbrück. „Wir achten auf gesunde und ausgewogene Ernährung ohne gehärtete Fette und ohne Konservierungsstoffe“, sagt Jäger und zählt auf: Würstchen, Schnitzel, Geschnetzeltes, Kartoffeln, Reis, Gemüse, Saucen - eine Auswahl wie in einem großen Buffet. Diese Auswahl werde es nicht immer geben können. Zwei Gerichte pro Mittagessen seien geplant, eins davon vegetarisch. „Salat und Nachtisch gibt es ohnehin täglich“, ergänzt Heike Holzgräfe.
„Das ist alles lecker und gut gewürzt“, sagt eine Schülerin, die sich konsequent durch alle Angebote durchprobiert hat. Die Lehrkräfte am Nachbartisch stimmen zu. „Nur die Pommes könnten krosser sein“, stellt ein jugendlicher Feinschmecker fest. Auch diese Meinung teilen andere. „Daran arbeiten wir“, nimmt Monika Thumann die Kritik als Verbesserungsvorschlag auf. Beim Nachtisch - Milchreis mit Früchten - sind sich wieder alle einig: „Echt lecker.“
Auswählen können die Schüler das Essen bis zu eine Stunde vor den jeweiligen Mahlzeiten. Ein Computersystem erleichtert die Auswahl und die bargeldlose Zahlung in der Schule und ebenso von zu Hause aus, so können auch die Eltern den Überblick behalten. „Das Interesse in der Schülerschaft an dem Mensaangebot ist da, das haben wir bereits im Vorfeld erfragt“, erläutert Schulleiterin Gabriele Balgenort. Die Resonanz in der Praxis werde sich in den nächsten Wochen zeigen, heißt es.
„Wir können flexibel reagieren und nachsteuern“, ergänzt Stephanie Terstege. Die Lehrerin koordiniert den Mensabetrieb in der Haupt- und Realschule und hat auch schon Ideen, den großzügigen Raum mit den bunten Stühlen durch weitere gemütliche Sitzecken zu ergänzen. Schüler sollen hier auch die Möglichkeit finden, nach dem Essen zur Ruhe zu kommen und sich zu entspannen. Schließlich ist die neu eingerichtete Mensa eine Ergänzung im Rahmen der Ganztagsschule und ihrer nachmittäglichen Angebote.
Die Samtgemeinde Bersenbrück hat den Umbau der Räume finanziert, zusätzlich zum Mensabereich ist dabei auch ein neuer und attraktiver Standort für die Cafeteria der hauseigenen Schülerfirma entstanden.

Bersenbrücker Kreisblatt 16.08.2010